Hähnchencurry

Dieses Mal stelle ich ein Hähnchen-Curry vor.
Das Motto diesmal lautet „nicht zu lange köcheln“, damit die Süße der Zwiebeln, die Säure der Tomaten und das eigene Umami des Hähnchens deutlich herauskommen.
Die Gewürze habe ich zurückhaltend dosiert, damit der Geschmack der Zutaten im Vordergrund steht.
Wenn ihr mögt, probiert es doch auch einmal aus.