ふっくらジューシー親子丼

今日は親子丼を紹介します。
今回は“鶏肉をしっかり休ませる”ことを大事にしてみました。
肉は煮込みすぎず、少し休ませて余熱で火を通すことで、お肉がふっくらジューシーに仕上がるんです。
よかったら皆さんも試してみてくださいね。